Upečte si veľkonočné hniezdo – 2 jednoduché recepty, ktoré sa podarí každému

Upečte si veľkonočné hniezdo – čokoládovú tortu s mini cukríkmi z veľkonočných vajíčok
Kokosový veľkonočný košík na pečenie

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Veľkú noc sa našťastie nerušia napriek počasiu a vírusom. Pretože táto slávnosť sa odohráva predovšetkým v našich srdciach. Všetci dúfame v nový začiatok, v lepšiu budúcnosť, vo viac lásky a solidarity na celom svete. Preto zatiaľ ostávame doma a pripravujeme sa na začiatok jari a krásnu Veľkú noc. Teraz máme viac času na svojich blízkych a môžeme ho spolu tráviť ručnými prácami, pečením a spievaním. Kreatívne remeselné nápady na Veľkú noc alebo chutné recepty sú preto tento rok ešte žiadanejšie a určite ich vyskúšame. Čo tak upiecť napríklad atmosférický veľkonočný korbáč? Dnes máme pre vás pripravené dva veľmi jednoduché recepty. Príjemnú zábavu pri skúšaní a veľa šťastia!

Upečte a s láskou ozdobte kreatívny veľkonočný košík

Upečte si veľkonočné hniezdo – čokoládovú tortu s mini cukríkmi z veľkonočných vajíčok

Zložky:

250 g horkej čokolády, nasekanej
120 g zmäknutého nesoleného masla
6 vajec
185 g práškového cukru
1 ČL vanilkového extraktu
Glazúra
1 šálka nasekanej polosladkej čokolády
2 šálky (500 ml) zahustenej smotany
1 ČL vanilkového extraktu
250g balenie malých veľkonočných vajíčok potiahnutých cukrom

Čerstvé ingrediencie, lahodná pochúťka!

Príprava:

1. Krok:

Rúru predhrejte na 180°C. Spodok 9-palcovej formy vyložte pergamenovým papierom, ale strany formy nevymažte tukom. Umiestnite tmavú čokoládu a maslo do žiaruvzdornej misky na panvicu s vriacou vodou (nedotýkajte sa misky vody), kým sa maslo a čokoláda nerozpustia. Dôkladne premiešajte, aby ste získali hladkú konzistenciu.

2. Krok:

Oddeľte štyri vajíčka. Bielky dáme do misky a vyšľaháme mixérom do nadýchanej hmoty. Postupne pridajte 1 hrnček (110 g) práškového cukru a znova dobre premiešajte, kým bielka nedržia tvar, ale stále nie sú príliš tuhé. Všetko bokom ležal.

3. Krok:

V samostatnej miske vyšľaháme štyri žĺtky s dvomi zvyšnými celými vajíčkami a zvyšným práškovým cukrom. Jemne vmiešame čokoládovú zmes. Aby bola čokoládová zmes trochu ľahšia, pridajte trochu vaječných bielkov a potom vmiešajte zvyšok bielkov. Nalejte do pripravenej tortovej formy a pečte 35-40 minút, alebo kým koláč nevykysne a nepopraská. Stred na povrchu by sa už nemal kývať. Vyberte jarnú formu z rúry a položte ju na mriežku vychladnúť.

Hosťujte spolu v dobrej spoločnosti

4. Krok:

Ak chcete koláč zosklovatieť, opatrne ho vyberte z formy a položte na tanier alebo stojan na koláče. Čokoládu na polevu vložte do žiaruvzdornej misky na panvicu s vriacou vodou, kým sa neroztopí (nedovoľte, aby sa miska dotýkala vody). Nechajte čokoládu mierne vychladnúť.

5. Krok:

Zhustnutú smotanu vyšľaháme dotuha, potom pridáme vanilku a vmiešame do čokolády. Čokoládovým krémom naplníme plytkú dutinu torty, jemne uhladíme smerom k okrajom a ozdobíme mini veľkonočnými cukríkmi. Nádhera!

Kokosový veľkonočný košík na pečenie

Zložky:

(pre 24 kusov)

2 1/2 šálky viacúčelovej múky
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL prášku do pečiva
1/4 ČL soli
1/2 šálky zmäknutého masla
1/2 šálky rastlinného oleja
1 1/2 šálky cukru
1 vajce
1/4 ČL mandľového extraktu
1 ČL vanilkového extraktu
1 1/2 šálky sladeného strúhaného kokosu
Cukríky v tvare vajíčka 72

Malý, ale mohutný!

Príprava:

1. Krok:

Rúru predhrejte na 170°C. Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ v strednej miske a odložte bokom.

2. Krok:

V miske pomocou elektrického mixéra smotajte maslo, cukor a olej pri strednej rýchlosti. Pridajte vajce, vanilkový extrakt a mandľový extrakt. Postupne pridávajte múčnu zmes k mokrým ingredienciám a miešajte na nízkej rýchlosti, kým sa nevytvorí cesto.

3. Krok:

Rozdeľte cesto do 24 vymastených formičiek na mafiny bežnej veľkosti a rovnomerne vtlačte na dno každej mafinovej formy. Na každý dáme 1 ČL kokosu. Rozotrite kokos až po okraj. to pri pečení sa mierne stiahne.

Okrem hliníkovej formy na pečenie môžete použiť aj silikónovú formu na pečenie

4. Krok:

Veľkonočné hniezda vložte do rúry a pečte 11-13 minút. Kokos by mal začať hnednúť. Pred umiestnením na chladiaci rošt nechajte hniezda takmer úplne vychladnúť (asi 10 minút). Po úplnom vychladnutí vložte do každého veľkonočného košíka tri kvapky vajíčok. Hotovo!

Ozdobte veľkonočné košíky farebnými mini sladkosťami