Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Život v meste by nemal vylučovať pestovanie vlastných záhradných rastlín. Ale práve naopak! Najnovší trend v modernom záhradníctve sa nazýva urban gardening, čo znamená, že čoraz viac ľudí sa urban gardeningu venuje vo svojom voľnom čase. Ide o lacný spôsob, ako sa stať sebestačným v čerstvej zelenine a ovocí, no je to aj dôležitý spoločenský fenomén. V spoločnej záhrade ľudia rôzneho pôvodu a veku komunikujú a užívajú si dobrú úrodu. Ďalšou alternatívou pre zmysluplné outdoorové aktivity by bola vlastná kuchynská záhrada. Ak však žiadnu nemáte, môžete si doma vypestovať aspoň nejaké čerstvé a krásne voňavé bylinky a patrične sa o ne starať. Nepotrebujete k tomu veľa – pár črepníkov na balkóne či parapete v kuchyni, vhodnú zeminu zo supermarketu a prianie trochu viac zelene vo vlastných štyroch stenách. Čoskoro zistíte, ako sa správne starať o bylinky doma!
Krásne veci jednoducho! Starostlivosť o bylinky doma na parapete.
Toto môžete použiť na pridanie jemnej aromatickej chuti do akéhokoľvek jedla.
Kuchynské bylinky sa dajú kúpiť takmer v každom veľkom supermarkete alebo si malé zelené rastlinky môžete vypestovať sami zo semienok. Tie nemusia byť ďaleko od kuchyne, aby ste ich mohli použiť rýchlo a jednoducho. Postarať sa o čerstvé bylinky doma nie je náročné, pretože sa im dobre darí ako vonku na balkóne, tak aj vo vnútri na parapete. Pre každú gazdinku je však dôležité, aby ich mala po ruke, pretože bylinky dodajú každému jedlu aromatickú príchuť, lepšie chutia a povzbudzujú chuť do jedla. Takými sú napríklad petržlen, bazalka, kôpor, tymian a rozmarín. Na prípravu aromatického čaju sú vhodnejšie iné bylinky. Tu máme na mysli mätu a mätu piepornú, šalviu a levanduľu. Ale všetky bylinky sa ľahko sušia a skladujú. Môžete tak získať ich zdravé zložky užite si aj v zime. Mnoho ľudí chce bylinky zmraziť a počkať niekoľko mesiacov, kým ich použijú.
Pestovanie a starostlivosť o bylinky doma nevyžaduje veľa práce.
Bazalka, petržlen a spol. vyzerajú dobre na parapete v kuchyni.
-
Dôležité tipy na starostlivosť o pestovanie a starostlivosť o bylinky doma
Aby ste mali doma čerstvé bylinky každý deň, musíte poznať a dodržiavať najdôležitejšie tipy na starostlivosť o tieto zelené rastliny. Pokúsili sme sa zhrnúť podstatu a koniec všetkej bylinnej starostlivosti doma a predstaviť vám len tie najdôležitejšie tipy na starostlivosť.
- Hľadanie správneho miesta pre bylinky doma: Nie všetky bylinky doma vyžadujú rovnaké podmienky v tieni svetla. Napríklad takzvané stredomorské bylinky ako rozmarín, tymian a oregano potrebujú viac slnka a zodpovedajúco viac vody, aby sa im darilo. Najlepšie by im bolo slnečné miesto na balkóne alebo ich môžete umiestniť na parapet orientovaný na západ alebo juh. Tam tieto bylinky vyvinú hustú listovú hmotu a voňajú sviežo. Na oknách orientovaných na východ sa naopak rozvíjajú iné kuchynské bylinky ako bazalka, ľubovník, pažítka a nenáročná petržlenová vňať.
Umiestnenie byliniek na balkóne alebo terase si môžete sami zvoliť a jednoducho zmeniť.
Čerstvé bylinky sú v kuchyni nevyhnutnosťou.
- Hnojte bylinky doma: Hnojte si bylinky doma len vhodnými hnojivami, najlepšie bez chemikálií. Hnojiť môžete až do kvitnutia koncom leta, potom musíte prestať, pretože aj bylinky potrebujú oddych.
Skutočný pútač z jedálenského stola v kuchyni!
Bazalka, petržlen a kôpor sú kuchynské bylinky, ktoré by nemali chýbať v žiadnej kuchyni.
- Správne zalievanie čerstvých byliniek doma: Podľa odborníkov v oblasti starostlivosti o bylinky je zálievka dôležitejšia ako hnojenie. Najlepší čas na to je ráno. Zalievať môžete opäť len večer vo veľmi horúcich dňoch. Pri polievaní je však potrebná opatrnosť: bylinky nemá rád príliš veľa vody a podmáčanie!
Kuchynské bylinky možno pestovať a ošetrovať aj v jednoduchých plastových nádobách.
- Chráňte bylinky pred škodcami: Ak vši napádajú listovú hmotu vašich byliniek doma, je vhodné nepoužívať na boj proti nim chemikálie. Použite radšej prírodné prostriedky Napríklad môžete listy postriekať prostriedkom na umývanie riadu a zbaviť tak kuchynské bylinky tohto moru.
Postupujte podľa týchto jednoduchých tipov na starostlivosť a čerstvé bylinky budete mať doma celé mesiace, ktoré si môžete vychutnať v slaných jedlách, šalátoch alebo čaji.
Zelinový šalát si môžete hneď posypať čerstvými bylinkami.
To je skutočná bylinková záhradka u vás doma!
Vaše bylinky môžu dobre rásť aj vonku v záhrade na špeciálnych bylinkových záhonoch.
Ale aj doma umiestnené v sklenených nádobách vedľa okna!
Tento rebrík je ideálnym domovom pre bylinky v črepníkoch!
Môžete doma sledovať rast svojich byliniek zblízka.
Vychutnajte si čerstvú chuť a jedinečnú vôňu vašich kuchynských byliniek!
